Археологи и дайверы обнаружили на затонувшей у побережья Дувра парусной барже «Миндора» бутылки с пивом Guinness, которому около 162 лет, передает The Irish Times.
Судно затонуло 27 ноября 1864 года после столкновения с другим кораблем. До 20 бутылок стаута и ящики с маринованными овощами долгое время находились под песком, однако прошлым летом их обнажили изменившиеся подводные течения.
Исследователи намерены изучить содержимое бутылок и ДНК дрожжей, чтобы при участии профессора Левенского университета Кевина Верстрепена максимально точно восстановить вкус напитка по рецепту 1864 года. Для сверки данных дайверы также связались с архивной командой Guinness в Дублине. По словам исследователя Павла Трушиньского, в случае успеха они «откроют форму жидкого путешествия во времени».