Профессор Спектор призвал употреблять ферментированные продукты ради здоровья кишечника
Профессор Королевского колледжа Лондона (Великобритания) Тим Спектор дал пять советов, которые помогут сохранить здоровье кишечника. Его рекомендации приводит издание Men's Health.
По словам Спектора, прежде всего необходимо еженедельно употреблять в пищу около 30 растений: орехи, бобовые, семена, овощи, фрукты, специи, травы и цельнозерновые продукты. Также между ужином и завтраком надо делать паузу длительностью 12-14 часов, чтобы полезные бактерии смогли очистить слизистую оболочку кишечника, тем самым сделав ее здоровее.
Третий совет от профессора — употреблять ферментированные продукты, поскольку они помогают разнообразить кишечную микрофлору. В-четвертых, важно включить в рацион фрукты и овощи всех цветов радуги. «Яркие цвета овощей и фруктов обусловлены полифенолами — веществами, которые питают полезные микробы в кишечнике», — пояснил Спектор. В заключение он призвал сократить потребление ультрапереработанных продуктов.
Источник: lenta.ru