Роспотребнадзор МО: лед из сырой воды может нести риск острых кишечных инфекций
В летнюю жару прохладительные напитки со льдом становятся спасением для жителей Подмосковья. Однако специалисты Управления Роспотребнадзора по Московской области предупреждают, что замороженная вода может скрывать серьезную угрозу в виде острых кишечных инфекций (ОКИ).
Как поясняют в надзорном ведомстве, болезнетворные микроорганизмы отлично переносят низкие температуры и не погибают в процессе заморозки. Если кубики льда были изготовлены из сырой или зараженной воды, они моментально становятся переносчиками бактерий.
Факторы, провоцирующие отравления, довольно типичны. Во-первых, это использование некипяченой жидкости при производстве льда. Во-вторых, нарушение санитарных норм в точках общепита и неправильная транспортировка или хранение замороженных брикетов, пояснили специалисты.
Чтобы обезопасить себя, эксперты рекомендуют отдавать предпочтение бутилированной продукции и заказывать напитки без добавления льда. На улицах и в туристических поездках от замороженных кубиков лучше отказаться вовсе. В кафе надо интересоваться у персонала, какую воду использовали для заморозки. Дома лучше готовить лед только из проверенной воды.
«Не рискуйте здоровьем ради пары градусов прохлады! Лучше пить теплый напиток, чем лечиться после отравления», — резюмировали в надзорном ведомстве.
Источник: regions.ru